Questão 1902531

A qualidade e a quantidade dos carboidratos (CHO) consumidos não afetam a resposta glicêmica, não sendo consenso que a observação do índice glicêmico e da carga glicêmica traz benefícios adicionais quando o total de CHO da refeição é contabilizado.

O cuidado nutricional em DM2 é uma das partes mais simples e fáceis do tratamento e das estratégias de mudança do estilo de vida, bem como da prevenção do desenvolvimento das complicações decorrentes do DM2.

A abordagem do manejo nutricional deve ser exclusivamente prescritiva e de caráter objetivo e diretivo, com ênfase nas mudanças alimentares necessárias para o atendimento das recomendações nutricionais.

O tratamento nutricional do DM2 em jovens deve priorizar o estabelecimento de dieta mais saudável e equilibrada, evitando açúcares simples e reduzindo a ingestão de carboidratos e de gorduras totais e saturadas, com aumento da quantidade de fibras.