Questão 1900391

Julgue as assertivas com Certo (C) ou Errado (E) sobre as boas práticas de armazenamento de alimentos:

( ) Após o recebimento, os alimentos devem ser armazenados na seguinte ordem: alimentos refrigerados, alimentos congelados e alimentos não-perecíveis.

( ) Enquanto a refrigeração retarda a multiplicação dos microrganismos, o congelamento interrompe esse processo.

( ) Nas prateleiras superiores deverão ficar armazenadas as verduras não higienizadas.

Assinale a alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo: