Questão
ID 1899310Disciplina: Nutrição
Assunto: Lipídeos
Ano: 2012 Banca: PL - Consultoria e Assessoria S/S Ltda Órgão: Prefeitura Municipal de Guatambu
O comprimento da cadeia carbônica dos ácidos graxos pode variar entre 4 a 36 átomos de carbono. Quanto maior essa cadeia carbônica, mais insolúvel em água será o ácido graxo. Quantos átomos de carbono os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) possuem?
I. 8 a 16 átomos de carbono.
II. 2 a 6 átomos de carbono.
III. 4 a 8 átomos de carbono.
IV. 3 a 7 átomos de carbono.