Questão
ID 1898764Disciplina: Nutrição
Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos
Ano: 2024 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Nova Roma do Sul
São práticas adequadas para o controle de estoque e qualidade dos alimentos em uma cozinha:
I. Registrar as entradas e saídas de alimentos.
II. Ignorar prazo de validade dos produtos antes de usá-los.
III. Armazenar todos os alimentos em recipientes abertos.
Está(ão) CORRETO(S):