Questão 1895948 de Nutrição - COPERVE UFSC 2026

Questão

ID 1895948

Disciplina: Nutrição

Assunto: Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN)

Ano: 2026 Banca: COPERVE UFSC - Comissão Permanente de Vestibular da Universidade Federal de Santa Catarina Órgão: Universidade Federal de Santa Catarina

O “Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo” é um relatório anual elaborado conjuntamente pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), pelo Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola (FIDA), pelo Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), pelo Programa Mundial de Alimentos (PMA) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS). O relatório de 2024 mostra que cerca de 2,33 bilhões de indivíduos no mundo enfrentaram insegurança alimentar moderada ou grave no ano de 2023, um número que não mudou significativamente desde o aumento brusco em 2020, em meio à pandemia da COVID19. Sobre as características e os níveis de insegurança alimentar, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
Na insegurança alimentar leve, as pessoas já enfrentam a falta de refeições completas, o que resulta em perda de peso significativa e problemas de saúde.
Alternativa B:
A insegurança alimentar grave indica uma privação severa de alimentos, podendo incluir a ausência total de refeições em certos dias, com impactos diretos na saúde e na nutrição dos indivíduos afetados.
Alternativa C:
A insegurança alimentar moderada é caracterizada por uma preocupação constante com a falta de alimentos no futuro, sem redução significativa na qualidade ou quantidade das refeições.
Alternativa D:
A segurança alimentar se refere à adaptação de estratégias alimentares para reduzir custos, substituindo alimentos mais caros por opções mais baratas e menos nutritivas.
Alternativa E:
Todos os níveis de insegurança alimentar envolvem falta de acesso a alimentos suficientes, sem diferença nas estratégias de adaptação utilizadas pelas famílias.

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