Questão 1894109

Nutrição · 2016

Questão

ID 1894109

Disciplina: Nutrição

Assunto: Planejamento de Compras e de Estoque

Ano: 2016 Banca: UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina Órgão: Universidade Federal de Santa Catarina


Uma unidade de alimentação e nutrição que serve mil refeições por dia inclui no cardápio, quatro vezes ao mês, uma porção de 50 g de cenoura cozida. Assinale a alternativa que indica CORRETAMENTE a quantidade de cenoura crua e com casca que deverá ser comprada por mês, considerando-se que o fator de correção da cenoura é 1,1 e seu índice de cocção é 1,0.

Alternativas da questão 1894109
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