Questão 1892211

Revisado em 2014, através de consulta pública e amplo debate social, publicado pelo Ministério da Saúde, o Guia Alimentar para a População Brasileira aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira, configurando-se como instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional no SUS. Analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Devido ao perfil de carência nutricional no Brasil, existem locais onde a oferta desequilibrada de nutrientes na alimentação, em contraste outro problema alimentar com alta prevalência é a obesidade.

II. Os alimentos classificados como minimamente processados são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais (como folhas e frutos ou ovos e leite) e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza.

III. Os alimentos in natura devem ser consumidos em grande quantidade e variedade como estratégia para redução da obesidade.

IV. O consumo de alimentos classificados como ultraprocessados deve ser reduzido, pois são alimentos considerados nutricionalmente desbalanceados.