Questão
ID 1888019Disciplina: Nutrição
Assuntos: Minerais (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2023 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Braga
As leguminosas representam parte importante de uma alimentação saudável por serem fonte de proteínas, fibras e vitaminas do complexo B. Além desses nutrientes, as leguminosas possuem outros minerais importantes, no caso dos feijões, que minerais são estes?