Questão
ID 1887191Disciplina: Nutrição
Assunto: Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Ano: 2026 Banca: Instituto AOCP Órgão: Secretaria de Estado da Saúde - Santa Catarina
A inspeção sanitária em processos industriais de produtos de origem animal inclui diversas etapas e controles descritos na legislação sanitária. De acordo o exposto e baseado na RDC nº 275/2002, assinale a alternativa que NÃO apresenta uma abrangência dessa inspeção.