Questão 1881229

Para efeito da Resolução RDC nº 216/2004, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Antissepsia.

(2) Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas.

(3) Contaminantes.

( ) Operação que visa à redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete próprio para isso ou por uso de agente similar após a lavagem e secagem das mãos.

( ) Substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.

( ) Sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso ou a proliferação de organismos que comprometam a qualidade higiênico-sanitária do alimento.