Questão
ID 1879262Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos
Ano: 2022 Banca: MAXIMA AUDITORIA - MB Gestão Pública Ltda. EPP Órgão: Prefeitura Municipal de Córrego Novo
De acordo com a resolução RDC 216/2004 que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para serviços de alimentação, o prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4°C, ou inferior, deve ser de: