Questão
ID 1868812Disciplina: Nutrição
Assunto: Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
Ano: 2013 Banca: UFG - Universidade Federal do Goiás Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
De acordo com a RDC n. 216, de 2004, todo serviço de alimentação deve implementar procedimentos operacionais padronizados (POPs). Os POPs relacionados à higienização de instalações, equipamentos e móveis devem contemplar