Questão
ID 1867717Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2024 Banca: JVL Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Baixa Grande do Ribeiro
Um dos fatores importantes que deve ser observado durante o armazenamento é a temperatura de estocagem do alimento. A recomendação para estocagem de pescados é a temperatura de até: