Questão
ID 1866737Disciplina: Nutrição
Assunto: Elaboração de Cardápios
Ano: 2024 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura Municipal de Serra da Raiz
Qual a quantidade total de miolo de acém que deverá ser comprada para servir 350 pessoas, sabendo que o per capita é 100g e o fator de correção, na sua Unidade Produtora de Refeições, é 1,2?