Questão
ID 1864672Disciplina: Nutrição
Assunto: Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos
Ano: 2011 Banca: NUCEPE UESPI - Núcleo de Concursos e Promoção de eventos Órgão: Fundação Municipal de Saúde de Teresina
O aditivo químico utilizado na indústria de alimentos com atividade antimicrobiana e antioxidante é o: