Questão 1843980 de Nutrição - COTEC FADENOR 2023

Questão

ID 1843980

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2023 Banca: COTEC FADENOR - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino Superior do Norte de Minas Órgão: Prefeitura Municipal de São Francisco

As vitaminas são constituintes essenciais da dieta humana, porém algumas não são sintetizadas pelo organismo, enquanto outras o são de maneira inadequada. Apesar de as deficiências de vitaminas serem raras nos países ocidentais, devido à oferta abundante de alimentos variados e baratos, as deficiências de múltiplos nutrientes podem ser detectadas em pacientes cronicamente enfermos ou alcoolistas. Sobre esse assunto, é CORRETO afirmar:

Alternativa A:
A deficiência de vitamina B6, devido à falta de fator intrínseco, provoca um tipo de anemia chamada anemia perniciosa.
Alternativa B:
A deficiência de vitamina D, em gestantes, provoca a deficiência no feto, e o recém-nascido apresenta um elevado risco de desenvolver raquitismo.
Alternativa C:
A grave deficiência de vitamina K resulta em pelagra, uma deficiência combinada de niacina e triptofano, cujos sintomas da deficiência são principalmente dermatite, diarreia e demência.
Alternativa D:
A deficiência de vitamina C causa como primeiro sintoma a cegueira noturna, isto é, a dificuldade de enxergar bem na penumbra.
Alternativa E:
A deficiência de vitamina B12 provoca a doença hemorrágica do recém-nascido, que costuma ocorrer 1 a 7 dias depois do parto.

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Questão 1843980

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