Questão
ID 1839104Disciplina: Nutrição
Assunto: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço
Ano: 2014 Banca: UFG - Universidade Federal do Goiás Órgão: Prefeitura Municipal de Caldas Novas
As boas práticas de fabricação servem para garantir a qualidade dos alimentos e, consequentemente, a saúde do trabalhador. A partir das boas práticas, são adotados os procedimentos corretos que devem ser seguidos para a produção de refeições. Assim,