Questão 1839078

o baixo peso ao nascer, indicador de desnutrição ao nascimento, é desconsiderado como determinante de anemia em crianças no primeiro ano de vida, uma vez que a criança espolia as reservas de ferro da mãe para atender às suas necessidades nesse período.

a criança pré-termo, mesmo possuindo em média a mesma quantidade de ferro/kg de peso de uma criança nascida a termo, apresenta maior reserva de ferro, o que garante suas necessidades até um ano de vida.

os alimentos ricos em ferro não heme, como as carnes e vísceras, têm uma biodisponibilidade bastante elevada, com absorção de ferro em torno de 60%.

a composição alimentar inadequada, com excessos de inibidores da absorção de ferro, como fitatos, taninos e cálcio, tem um efeito inibidor, por formar precipitados insolúveis com o ferro, dificultando a sua absorção.