Questão 1836339

Nutrição · 2016

Questão

ID 1836339

Disciplina: Nutrição

Assunto: Doenças Inflamatórias Intestinais

Ano: 2016 Banca: BIO RIO - Fundação BIO-RIO Órgão: Prefeitura Municipal de Itupeva

Paciente M.P.T., do sexo masculino, 50 anos, doença de Crohn (não agudizada) no segmento duodenal, com febre (39°C), diarreia, esteatorreia e dor abdominal. Em jejum há cinco dias. Refere anorexia e náuseas intensas ao tentar se alimentar por via oral. Massa corporal atual = 60 Kg; massa corporal usual = 68 Kg (há 1 mês atrás) e estatura = 182 cm. A prescrição para valor energético total (VET) da dieta, a para a oferta hídrica e a distribuição de macronutrientes para esse paciente são:

Alternativa A:
3500 kcal, 4000 mL, proteínas 30% do VET, carboidratos 45% do VET e lipídios 25% do VET.
Alternativa B:
2400 kcal, 2100 mL, proteínas 20% do VET, carboidratos 57% do VET e lipídios 23% do VET.
Alternativa C:
3300 kcal, 3000 mL, proteínas 30% do VET, carboidratos 55% do VET e lipídios 15% do VET.
Alternativa D:
2800 kcal, 3000 mL, proteínas 35% do VET, carboidratos 55% do VET e lipídios 10% do VET
Alternativa E:
2000 kcal, 1500 mL, proteínas 8% do VET, carboidratos 65% do VET e lipídios 27% do VET.

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