Questão
ID 1829969Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Calor
Ano: 2012 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Uberlândia
Acerca dos cuidados a serem tomados com os alimentos quentes, analise.
I. Diminuir ao máximo o tempo entre o final do preparo e o consumo do alimento.
II. Manter o alimento sempre quente.
III. Preparar somente a quantidade necessária de alimento, para evitar sobras.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)