Questão 1829947

Nutrição · 2012

Questão

ID 1829947

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos

Ano: 2012 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Uberlândia

Sobre a higienização dos alimentos, assinale a afirmativa INCORRETA.

Alternativa A:
Todo alimento recém-chegado do supermercado deverá ter sua embalagem limpa com um pano úmido.
Alternativa B:
O local de estocagem deve ser seco e arejado para conservar as características do alimento.
Alternativa C:
Os alimentos enlatados, após serem abertos, devem ser guardados na geladeira dentro do próprio recipiente.
Alternativa D:
A falta de higiene nos armários pode gerar graves riscos para a saúde das pessoas.
Alternativa E:
Deve-se comprar leite pasteurizado, porque é isento de germes patogênicos, que são causadores de doenças.