Questão
ID 1826978Disciplina: Nutrição
Assunto: Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
Ano: 2023 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Triunfo - PB
Julgue os itens subsequentes.
O ponto de partida da Vigilância Alimentar e Nutricional, tanto no âmbito individual quanto no coletivo, é a avaliação do estado nutricional a partir da coleta de dados antropométricos (principalmente peso e altura) e de consumo alimentar.