Questão
ID 1818092Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2022 Banca: FACAPE AEVSF - Faculdade de Ciências Aplicadas e Sociais de Petrolina Órgão: Prefeitura Municipal de Petrolina
A verificação das temperaturas é essencial na conservação dos alimentos. Alguns alimentos precisam estar em temperatura ambiente, outros refrigerados e outros congelados. Além disso, a temperatura influencia no tempo de armazenamento. Sobre este assunto, assinale a alternativa correta: