Questão
ID 1817804Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Calor
Ano: 2022 Banca: FACAPE AEVSF - Faculdade de Ciências Aplicadas e Sociais de Petrolina Órgão: Prefeitura Municipal de Petrolina
Na cocção, qual a temperatura mínima que o centro dos alimentos deve atingir?