Questão 1816491

Legislação Federal · 2016

Questão

ID 1816491

Disciplina: Legislação Federal

Assunto: Decreto Nº 30.691/1952 - Aprova o Novo Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

Ano: 2016 Banca: UNA Órgão: Prefeitura Municipal de Boa Vista do Sul

Conforme o decreto nº 30.691, de 29 de março de 1952, entende-se por "pescado resfriado" :

Alternativa A:
o pescado dado ao consumo sem ter sofrido qualquer processo de conservação, a não ser a ação do gelo.
Alternativa B:
o pescado dado ao consumo ao qual foi submetido ao processo de conservação sob temperatura inferior a -18°C (menos dezoito graus centigrados).
Alternativa C:
o pescado devidamente acondicionado em gelo e mantido em temperatura entre -7 a -2ºC ( menos sete graus centígrados a menos dois graus centígrados).
Alternativa D:
o pescado devidamente acondicionado em gelo e mantido em temperatura entre -0,5 a -2ºC (menos meio grau centígrado a menos dois graus centígrados).