Questão
ID 1813452Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2022 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Palma Sola
No que se refere a Vitamina C, analise as afirmativas a seguir e identifique as corretas:
I. Megadoses de Vitamina C podem afetar adversamente a disponibilidade da Vitamina B12.
II. O ascorbato é encontrado quase exclusivamente em alimentos de origem vegetal.
III. Auxilia na conversão do colesterol em ácidos biliares. IV. Em altas concentrações pode ser pró-oxidativo.
É CORRETO o que se afirma em: