Questão
ID 1808682Disciplina: Nutrição
Assunto: Digestão de Nutrientes
Ano: 2011 Banca: MS Concursos Órgão: Hospital São Camilo - Esteio
Na boca, uma amilase salivar que é neutra ou levemente alcalina iniciando a ação digestiva no amido, hidrolisandoo. Essa enzima é chamada de: