Questão
ID 1804043Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise Sensorial de Alimentos
Ano: 2022 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Prefeitura Municipal de Chapecó
A análise sensorial é uma ferramenta muito utilizada pelas indústrias de alimentos e bebidas, pois por meio dela é possível avaliar a preferência e aceitação do consumidor.
O teste sensorial aplicado a fim de verificar a aceitação de um produto pelos consumidores é: