Questão
ID 1793435Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos
Ano: 2012 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Secretaria da Educação do Estado de São Paulo
Dois fatores determinantes que necessitam ser controlados para a conservação de qualquer alimento natural são: