Questão 1787741

Entre os diversos tipos de cortes existentes na culinária, para preparos no forno ou na grelha, sem dúvidas esta pode ser uma boa opção, pois, além de ser fácil, também facilita o cozimento uniforme dos ingredientes. Basta cortar os legumes ou vegetais em rodelas finas, com espessura máxima de 3 mm, o corte apresentado na definição acima e conforme apresentado na imagem é comumente conhecido como: