Questão 1780336

O dimensionamento de pessoal é um ponto essencial a ser considerado em um Serviço de Nutrição Hospitalar (SNH). A equação de indicador de pessoal fixo (IPF), proposta por Gandra et al. (1987) e citada por Abreu et al. (2019), estima o número de trabalhadores fixos do SNH, de modo que 15 minutos representam estimativa de tempo médio gasto para produzir e distribuir uma refeição.

IPF = número total de refeições servidas x 15 minutos

jornada de trabalho diária em minutos

Qual é o IPF para um SNH que serve 240 refeições por dia e possui funcionários com jornadas de trabalho de 6 horas diárias?