Questão 1777207

A doença celíaca é uma enteropatia autoimune, semelhante à alergia alimentar, mas com diferença importante relacionada à cronicidade das lesões mediada pelo linfócito T em resposta à presença do glúten, sendo seu único e efetivo tratamento a contínua dieta isenta dessa proteína. Um dos alimentos que não contém glúten é