Questão 1777021

Nutrição · 2017

Questão

ID 1777021

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Classificação dos Alimentos Quanto: Origem, Beneficiamento e Grau de Perecibilidade

Ano: 2017 Banca: FUVEST - Fundação Universitária para o Vestibular da USP Órgão: Universidade de São Paulo


De acordo com o Guia Alimentar Para A População Brasileira, de 2014, a definição “alimentos in natura que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis, fracionamentos, moagem, secagem, fermentação, pasteurização, refrigeração e congelamento e processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou substâncias ao alimento original” corresponde a alimentos

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