Questão 1774590

Nutrição · 2023

Questão

ID 1774590

Disciplina: Nutrição

Assunto: Carboidratos

Ano: 2023 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de São Miguel do Oeste

Os carboidratos são um grupo diverso de substâncias com propriedades, fisiológicas, físicas e químicas, características.

Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Editora Manole Ltda, 2013.

No que se refere aos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativa A:
Os dois monossacarídeos que compõem um dissacarídeo estão unidos por uma ligação iônica.
Alternativa B:
Os dissacarídeos possuem duas unidades de monossacarídeos. Sendo a sacarose, formada a partir de frutose, a glicose formada a partir de galactose e a lactose formada a partir da maltose.
Alternativa C:
A celulose consiste em um polímero de glicose de origem vegetal insolúvel em água.
Alternativa D:
Os monossacarídeos consistem em carboidratos mais simples. São estruturas que podem ter de sete a vinte carbonos. Os monossacarídeos de quatro ou mais carbonos tendem a apresentar estruturas cíclicas.