Questão 1773174

Apesar de uma ampla variedade de dissacarídeos existentes na natureza, os três dissacarídeos mais importantes na nutrição humana são a sacarose, a lactose e a maltose. Quanto a formação e produção desses dissacarídeos, julgue as alternativas abaixo.

I. A sacarose é encontrada naturalmente em muitos alimentos e também é um aditivo em itens processados comercialmente.

II. A lactose é produzida quase exclusivamente nas glândulas mamárias de animais lactantes.

III. A maltose é raramente encontrada naturalmente nos alimentos, mas é formada pela hidrólise de polímeros de amido durante a digestão e também é consumida como aditivo em vários produtos alimentares.

Após análise, assinale a alternativa CORRETA.