Questão 1770646

Legislação Federal · 2023

Questão

ID 1770646

Disciplina: Legislação Federal

Assuntos: Decreto Nº 9.013/2017 - Regulamenta a Lei Nº 1.283, de 18 de Dezembro de 1950, e a Lei Nº 7.889, de 23 de Novembro de 1989, Que Dispõem sobre a Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - Riispoa

Ano: 2023 Banca: MS Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Pirapó

Segundo o Decreto n.º 9.013, de 29 março de 2017 e alterações, o leite deve atender diversas especificações físico-químicas. Neste contexto, assinale a alternativa que não atende especificação conforme legislação vigente.

Alternativa A:
Indice crioscópico entre -0,530ºH (quinhentos e trinta milésimos de grau Hortvet negativos) e -0,555ºH (quinhentos e cinquenta e cinco milésimos de grau Hortvet negativos).
Alternativa B:
Teor mínimo de sólidos totais de 9,4g/100g (nove inteiros e quatro décimos de gramas por cem gramas).
Alternativa C:
Teor mínimo de lactose anidra de 4,3g/100g (quatro inteiros e três décimos de gramas por cem gramas).
Alternativa D:
Teor mínimo de proteína total de 2,9g/100g (dois inteiros e nove décimos de gramas por cem gramas).

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