Questão
ID 1770173Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2019 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Guarapuava
Assinale a alternativa que corresponde, respectivamente, à vitamina ou ao mineral responsável pela deficiência descrita nos itens a seguir:
I. Sua deficiência manifesta-se como raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos. Também pode precipitar e agravar quadros de osteoporose e fraturas em adultos, e está associada ao aumento do risco de cânceres comuns, doenças autoimunes, hipertensão e doenças infecciosas.
II. Sua deficiência é caracterizada por anorexia e redução do peso corporal, assim como sinais cardíacos e neurológicos. Nos seres humanos, a deficiência resulta em Beriberi, com confusão mental, perda muscular, edema, neuropatia periférica, taquicardia e cardiomegalia.
III. Seus sintomas de deficiência iniciam com fraqueza muscular, anorexia, indigestão e erupções cutâneas. A manifestação mais grave leva à Pelagra, doença caracterizada por dermatite, demência e diarreia.
IV. O sinal predominante de deficiência dessa vitamina é a hemorragia, que, em casos graves, pode causar anemia fatal. A condição fundamental é a hipoprotrombinemia, caracterizada pelo tempo de coagulação prolongado.