Questão 1764892

Nutrição · 2023

Questão

ID 1764892

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Classificação dos Alimentos Quanto: Origem, Beneficiamento e Grau de Perecibilidade

Ano: 2023 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Ubatuba


Classifique os seguintes tipos de alimentos de acordo com suas características:

1 - Alimentos funcionais;

2 - Alimentos transgênicos:

3 - Alimentos perecíveis;

4 - Alimentos não perecíveis;

5 - Alimentos integrais;

( ) São alimentos modificados geneticamente, ou seja, alimentos em cujo genoma foram colocados genes de outros organismos de espécies diferentes, mas dentro de um mesmo gênero.

( ) Alimentos que possuem um processamento diferenciado com o objetivo de manter as fibras e os nutrientes.

( ) Alimentos trazem benefícios de saúde específicos, incluindo a prevenção e o tratamento de doenças.

( ) Alimentos cuja deterioração em temperatura ambiente ocorre após um período de tempo relativamente longo. Ex: cereais, enlatados, farinhas, massas, leguminosas, etc.

( ) Alimentos sujeitos à deterioração em temperatura ambiente, num período relativamente curto. Ex: carnes, ovos, leite e derivados, etc.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

Alternativas da questão 1764892
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