Questão
ID 1762756Disciplina: Nutrição
Assunto: Métodos de Análises de Alimentos
Ano: 2023 Banca: UFMA - Universidade Federal do Maranhão Órgão: Universidade Federal do Maranhão
Em alimentos, a escolha do método vai depender da quantidade relativa do componente a ser analisado. Para qual tipo de amostra deveremos utilizar os métodos analíticos clássicos ou convencionais, como os gravimétricos e volumétricos?