Questão
ID 1762752Disciplina: Nutrição
Assunto: Métodos de Análises de Alimentos
Ano: 2023 Banca: UFMA - Universidade Federal do Maranhão Órgão: Universidade Federal do Maranhão
Para qual desses alimentos a amostra deve ser aquecida a 35ºC em um frasco com tampa, agitado para homogeneização, e depois retiradas as alíquotas necessárias para análises?