Questão 1762127

Na terapia nutricional oral é frequente a necessidade de modificações e adaptações das dietas hospitalares. Julgue as assertivas abaixo:

I. A dieta com líquidos claros contém alimentos com o mínimo de estímulo, tendo como objetivo o repouso gástrico, além da avaliação da tolerância oral e hidratação. Os alimentos permitidos são: gelatina dietética, água sem gás, suco de frutas naturais não ácidas e coado, água de coco e caldo de vegetais coado e sem tempero;

II. Na dieta líquida, além dos alimentos permitidos na dieta com líquidos claros, são introduzidos o leite e derivados líquidos do leite, sopas de legumes não liquidificados, sucos naturais de frutas e frutas amassadas ou em pedaços pequenos;

III. A dieta pastosa é uma dieta de transição para a consistência branda. Os alimentos devem estar na forma de purês ou cremes, mingaus, e carnes bem cozidas e desfiadas.

São CORRETAS as assertivas: