Questão 1761714

Os Lactobacillus delbrueckii e Streptococcus salivarius possuem alegação de propriedade funcional pois contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal. Além de serem espécies necessárias para a produção do iogurte, possuem efeito probiótico cientificamente comprovado;

As fibras alimentares possuem alegação de propriedade funcional pois auxiliam no funcionamento do intestino. Esta alegação pode ser utilizada desde que a porção do produto pronto para consumo forneça, no mínimo, 3g de fibras para o alimento sólido ou 1,5g de fibras para o alimento líquido;

A Betaglucana possui alegação de propriedade funcional pois tem ação antioxidante que protege as células contra os radicais livres;

Os atributos dos alimentos funcionais incluem, entre outros benefícios à saúde, o tratamento de doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis;

Alegação de propriedade de saúde refere-se ao papel metabólico ou fisiológico que o nutriente ou não nutriente desempenha no crescimento, desenvolvimento, na manutenção e em outras funções normais do organismo humano.