Questão 1761409

Leia o Caso Clínico 3 para responder às questões 48 e 49.

Caso Clínico 3

Paciente C.A.D, 54 anos, sexo masculino, em terapia antirretroviral há 18 anos, está internado para tratar uma infecção pulmonar secundária a SIDA, em antibioticoterapia de amplo espectro, com diarreia persistente há 7 dias, alopecia, perda da bola gordurosa de Bichart e fossa de quadríceps. Na avaliação nutricional relatou um peso usual, no último ano, de 60 kg e o peso aferido no atendimento foi de 54 kg, sua altura é de 1,70 m. Além disso, no exame de bioimpedância foi verificada perda de 2,5 kg de massa magra, quando comparado com a avaliação anual realizada no ambulatório.

De acordo com Cuppari (2019), para a dietoterapia deste paciente, recomenda-se