Questão 1759670

Nutrição · 2022

Questão

ID 1759670

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Básicos de Nutrientes

Ano: 2022 Banca: UFG - Universidade Federal do Goiás Órgão: Universidade Federal de Goiás

O glúten se refere a uma fração de peptídeos específicos encontrada em alguns alimentos. São peptídeos agressores:

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