Questão 1757681

Nutrição · 2015

Questão

ID 1757681

Disciplina: Nutrição

Assunto: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2015 Banca: UFG - Universidade Federal do Goiás Órgão: Universidade Federal de Goiás

O nutricionista, responsável técnico pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), deve garantir a oferta de alimentos seguros e saudáveis aos escolares, conforme disposto na Resolução CD/FNDE n. 26/06/2013. Por isso, é

Alternativa A:
restrita a aquisição de alimentos enlatados, embutidos, doces, preparações semiprontas ou prontas para o consumo.
Alternativa B:
permitido, no limite de 20%, o uso dos recursos financeiros repassados pelo FNDE para a aquisição de refrescos artificiais, chás prontos ou bebidas similares para o consumo.
Alternativa C:
vedada a aquisição de alimentos compostos ou alimentos concentrados em pó e/ou desidratados para reconstituição.
Alternativa D:
permitido, no limite de 30%, o uso dos recursos financeiros repassados pelo FNDE para a aquisição de gêneros alimentícios provenientes da agricultura familiar.

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