Questão 1757660

o fator de correção, que é a perda em relação ao peso produzido e não distribuído.

o fator cocção, que é o tempo gasto na produção em relação à distribuição.

os restos, que são os resíduos das partes não comestíveis dos alimentos.

as sobras, que são excedentes de alimentos produzidos e não distribuídos.