Questão
ID 1754574Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2018 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Prefeitura Municipal de Videira
Segundo a Resolução - RDC 216/2004 que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de alimentação, o prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4°C, ou inferior, deve ser de: