Questão
ID 1746179Disciplina: Nutrição
Assunto: Óleos e Gorduras
Ano: 2016 Banca: CONSULTEC Órgão: Prefeitura Municipal de Ilhéus
O consumo habitual de gorduras trans pela população têm preocupado a Organização Mundial da Saúde, visto que muitos estudos tem relacionado esse tipo de gordura com doenças ateroscleróticas.
Tais gorduras são resultantes do processo industrial de