Questão
ID 1743877Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Calor
Ano: 2025 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Marcelândia
A cocção adequada de alimentos é uma medida de segurança alimentar que elimina microrganismos patogênicos.O procedimento mais eficaz para eliminar microrganismos patogênicos em carne é: