Questão 1737269

Nutrição · 2023

Questão

ID 1737269

Disciplina: Nutrição

Assunto: RESOLUÇÃO RDC ANVISA Nº 275/2002

Ano: 2023 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Fundação Municipal de Saúde de Rio Claro

Por meio da Resolução RDC n. 275, de 21 de outubro de 2002, é possível observar uma série de definições. Sobre o Procedimento Operacional Padronizado, é incorreto afirmar:

Alternativa A:
Procedimento escrito.
Alternativa B:
Tem como objetivo estabelecer as instruções interregno para a realização de procedimentos táticos, a fim de assegurar a padronização operacional das atividades especificadas no referido documento.
Alternativa C:
Retrata da produção, armazenamento e transporte de alimentos.
Alternativa D:
Pode haver outras nomenclaturas, com a mesma finalidade do Procedimento Operacional Padronizado.
Alternativa E:
Estabelece instruções seqüenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção.

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